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Literatur

Franken - Heimat der Biere Auf den Spuren des flüssigen Goldes - die Welt der frän- kischen Biere Hrsg.: Tourismusverband Franken e.V., Nürnberg 112 Seiten Format: 16 x 21 cm Stand: 11/13
Das Magazin Bier erscheint seit 2016 (abgebildet ist Heft 1/2017) im Verlag Motor Presse Stuttgart Gmbh & Co. KG Stuttgart. Es ist ein Muss für jeden Bierfreund. Auf ca. 160 Seiten bietet das Magazin in hervorragender Qualität Wissenswertes und interes- sante Reportagen rund um das Thema Bier.  Die nächste Ausgabe erscheint am 5. September 2017. www.bier-magazin.de
Die   Literatur   zum   Thema   Bier   ist   sehr vielfältig.    Angefangen    beim    Magazin „Bier“          über          Wander-          und Brauereiführer          bis          hin          zu Nachschlagewerken,      das      Angebot bietet   ein   breites   Spektrum. Auf   dieser Seite   sind   einige   Titel   aufgeführt.   Die Auflistung   erhebt   keinen   Anspruch   auf Vollständigkeit.    Auch    wird    der    eine oder    andere    Titel    längst    vergriffen bzw.    mit    Glück    in    einem   Antiquariat erhältlich sein.
Harald Koepke Brauereiführer Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt Verlag: Media Kontor Stuttgart 124 Seiten Format: 14,7 x 21 cm erschienen: 2004
Harald Koepke Brauereiführer Franken Verlag: Media Kontor Stuttgart 176 Seiten Format: 14,7 x 21 cm erschienen: 2005
Harald Koepke Brauereiführer Hessen, Rheinland- Pfalz und Saarland Verlag: Media Kontor Stuttgart 144 Seiten Format: 14,7 x 21 cm erschienen: ca. 2004
Harald Koepke Brauereiführer Baden-Württemberg 2. aktualisierte Auflage Verlag: Media Kontor Stuttgart 144 Seiten Format: 14,7 x 21 cm erschienen: 2006
Harald Schieder und Ralph Forster Oberpfälzer Bierführer Alle Brauereien - alle Biere Verlag: Mittelbayerische Druck & Verlags- Gesellschaft, Regensburg 200 Seiten Format: 13,5 x 20,9 cm erschienen: 1999
Michael Rudolf Die hundert besten Biere der Welt Oktober Verlag, Münster 212 Seiten Format: 13,9 x 22 cm erschienen: 2006
Unser Bier in Grafiken 100+1 Fakten - das muss jeder Bierliebhaber wissen. Verlag Karl Baedeker 106 Seiten Format: 13 x 17 cm erschienen: 1. Auflage 2016
Brauns Brauerei-Atlas Band 1: Mittelfranken und südliches Oberfranken Verlag Hans Carl, Nürnberg Konzeption und Recherche: Boris Braun Stand: November 2003 144 Seiten Format: 21 x 14,7 cm erschienen: 2003
Brauns Brauerei-Atlas Band 2: Unterfranken und nördliches Oberfranken Verlag Hans Carl, Nürnberg Konzeption und Recherche: Boris Braun Stand: Juni 2004 162 Seiten Format: 21 x 14,7 cm erschienen: 2004
Berühmte Biere - über 700 Biere, die Sie kennen sollten. Hrsg.: Tim Hampson coventgarden - Dorling Kindersley Verlag GmbH, München 384 Seiten Format: 14,4 x 17,1 cm erschienen: 2012
Lexikon der Biere Ein handliches Lexikon für jeden Bierfreund - mehr als 300 Biere aus aller Welt. Komet Verlag GmbH, Köln 288 Seiten Format: 15,2 x 7,7 cm erschienen: 2004
Thomas Fuchs 111 Deutsche Biere, die man getrunken haben muss Emons Verlag GmbH, Köln 240 Seiten Format: 13,5 x 20,5 cm erschienen: 2015
Bernd Imgrund 111 Deutsche Wirtshäuser, die man gesehen haben muss Emons Verlag GmbH, Köln 238 Seiten Format: 13,5 x 20,5 cm erschienen: 2013
Udo Pini Bier Bier ist mehr als nur das meistgetrunkene alkoholische Getränk weltweit Feierabend Verlag oHG, Berlin 96 Seiten Format: 17 x 17 cm erschienen: 2003
DK Kompakt & Visuell Biere der Welt Herausgegeben von Michael Jackson Biersorten - Brauverfahren - Berühmte Marken - Erzeuger Dorling Kindersley Verlag, München 288 Seiten Format:12,8 x 22,1 cm erschienen: 2008
Wissenswetes - Essen + Trinken Bier - Genuss und Vielfalt aus Europa und der Welt (Titel des italienischen Originals: „Birra“.) Neur Kaiser Verlag GmbH, Klagenfurt 224 Seiten Format: 15 x 23,6 cm erschienen: 2006, Neuauflage 2007
Harald Schieder und Ralph Forster Bierführer Niederbayern - alle Brauereien, alle Biere Verlag: Mittelbayerische Druck & Verlags- Gesellschaft, Regensburg 184 Seiten Format: 13,5 x 21 cm erschienen: 2000
Detlef Rick und Janus Fröhlich Kölsch Kultur mit 56 neuen Kölschtests Hermann-Josef Emons Verlag, Köln 192 Seiten Format: 11,3 x 22,5 cm erschienen: 2005 (3. un überarbeitete Auflage des 2002 erschienenden Titels)
Bierkarte Deutschland Die erste Bierkarte zeigt Deutschland aus einer völlig neuen Perspektive. Alle Brauereien werden farblich nach Biersorten dargestellt. Kalimedia Verlag, Lübeck Format: 10,6 x 29,4 cm (aufklappbar) erschienen 2010
Astrid Assél & Christian Huber Bier - historische Biertour durch Münchens Altstadt Volk Verlag, München Format: 10 x 22 cm (aufklappbar), mit Karten erschienen: 2010
Jens Bujar mit Ulrike von Bülow Die Bier-Diät - Wie ich mit Hopfen und Malz meinen Kilos den Kampf ansagte. - Ullstein Buchverlage GmbH, Berlin Taschenbuch 224 Seiten erschienen: 1. Auflage März 2012
Tom Robbins B wie Bier - ein Buch für große Kinder Rowohlt Taschenbuch Verlag, Reinbek Taschenbuch 112 Seiten erschienen: August 2010
Michael Jackson Bier Lexikon Bier von seiner schönsten Seite - 500 der weltbesten Biersorten. coventgarden - Dorling Kindersley Verlag GmbH, München 544 Seiten Format: 13,7 x 16,5 cm erschienen: 2001
Jens Dreisbach Craft Beer - Geschichte, Biersorten, Brauereien KOMET Verlag GmbH, Köln 208 Seiten Format: 12,5 x 15,6 cm erschienen: 1. August 2016
David Kenning Bier - Brauereien und Sorten aus der ganzen Welt Über 350 klassische Biere, Lager, Ales und Porter Parragon Verlag Format: 22,5 x 27,7 cm 320 Seiten erschienen: 2006
Jo von Bahls Der norddeutsche Bierreiseführer 124 Brauereien Nord- deutschlands Hinstorff Verlag GmbH, Rostock Format: 17 x 24,3 cm 192 Seiten erschienen: 1. Auflage 2016
Tim Webb & Stephen Beaumont Die Bier Bibel englische Originalausgabe: The World Atlas of Beer Eine Reise um die Welt in 500 Bieren. veröffentlicht von National Geographic Deutschland (G+J/RBA GmbH & Co. KG), Hamburg Format: 24 x 29,8 cm 256 Seiten erschienen: 2012
Christian Rätsch Bier jenseits von Hopfen und Malz Dieses reich illustrierte Buch erzählt die geheime Geschichte des Bieres. Orbis Verlag, München Format: 23,7 x 27,6 cm 224 Seiten erschienen: diese Ausgabe 2002
Ingeborg Pils Deutsche Biere - Biermarken, Sorten & Brautradition Rund 200 Biersorten werden in einem Kurzporträt vorgestellt, die alle Zeugnisse deutscher Bierkultur und gelebter Brautradition sind. Parragon Books Ltd., Bath BAI IHA, UK Format: 22,3 x 27,5 cm 208 Seiten erschienen: 2013
Boris Brau Brauns Brauerei Atlas - Franken Alle 287 selbst produzierenden Brauereien werden in einer Art Reiseführer vorgestellt. Mit großer übersichtlicher Straßenkarte. Fachverlag Hans Carl GmbH, Nürnberg Format: 15,5 x 21,5 cm 320 Seiten erschienen: 2010 Stand: September 2010
Paul Mercurio Kochen mit Bier - die besten Rezepte von deftig bis raffiniert Dorling Kindersley Verlag GmbH, München Format: 19,5 x 24,5 cm 224 Seiten erschienen: 2011
125 Jahre Flensburger Brauerei - 1888 bis 2013 Die Geschichte der Flensburger Brauerei Herausgeber: Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG, Flensburg Feierabend Unique Books, Köln Format: 22,5 x 22,5 cm 144 Seiten erschienen: 2013
Rolf Lohberg Das große Lexikon vom Bier Biersorten - die Geschichte des Bieres - der Bierdeckel - Kochrezepte - Volksfeste - und vieles mehr Scripta Verlags-Gesellschaft mbH, Stuttgart Format: 16,5 x 24,5 cm 368 Seiten erweiterte, aktualisierte Auflage 1984
Barbara Dicker und Hans Kurz Das Bier-Kochbuch - 200 Rezepte rund um den Gerstensaft - ars vivendi Verlag Gmbh & Co. KG, Cadolzburg Format: 16,6 x 22,4 cm 224 Seiten erschienen: 2011
Ursula Eymold (Hg.) Bier.Macht.München 500 Jahre Münchner Reinheitsgebot in Bayern Publikation der Süddeutschen Zeitung anlässlich der gleichnamigen Ausstellung des Münchner Stadtmuseums vom 8. April 2016 bis zum 8. Januar 2017 Süddeutsche Zeitung GmbH, München Format: 24,4 x 29,8 cm 352 Seiten erschienen: 2015
Georg Lechner Lechner`s Liste Traditionelle Brauereien in Deutschland Dieser Titel gibt einen Überblick über 750 Traditionsbrauereien in Deutschland. Georg Lechner, Braumeister, Oelde/Westfalen Format: 22,7 x 30 cm 288 Seiten erschienen: 1. Auflage 2008
Böttcher & Fischer BöFis BierFibel Wissenswertes und Vergnügliches rund um das Thema Bier Projekte-Verlag Cornelius GmbH, Halle Taschenbuch 160 Seiten erschienen: 2011
Jürgen Roth Bier! Das neue Lexikon Brauereien und Biersorten Reclam Verlaag, Leipzig Taschenbuch 220 Seiten erschienen: 1. Auflage 1999
Paul Starck und Aurel Voigt Bier trinken - ein fröhliches Mini-Wörterbuch (Für alle, bei denen Hopfen und Malz nicht verloren sind.) Tomus Verlag GmbH, München Format: 11,5 x 11,5 cm 48 Seiten erschienen: 2002
Hans Borghorst Wamma!* *=Warte mal Deutsch - Betrunken Betrunken - Deutsch Das hochprozentige Wörterbuch Lappan Verlag GmbH, Oldenburg Format: 11 x 15,8 cm 62 Seiten erschienen: 2010
Prost - das Buch zum Bier Herausgegeben von Polo Cartoons und Texte zum Kult(ur)getränk Nummer 1 Lappan Verlag in der Carlsen Verlag GmbH, Hamburg Format: 16,3 x 16 cm 124 Seiten erschienen: 2016
Das Bier Buch Titel der englischen Originalausgabe: The Beer Book Brauereien - Marken - Biertouren über 1.700 Biere aus aller Welt Dorling Kindersley Verlag GmbH, München Format: 20 x 24,2 cm 352 Seiten erschienen: 2009
Das Bier Buch Hrsg. Tim Hampson Titel der englischen Originalausgabe: The Beer Book Brauereien - Marken - Biertouren über 1.700 Biere aus aller Welt Dorling Kindersley Verlag GmbH, München Format: 20 x 24,2 cm 352 Seiten erschienen: 2009, aktualisierte Ausgabe 2015
Hagen Rudolph Heimbrauen Schritt für Schritt zum eigenen Bier Dieses praktische Handbuch zeigt, dass Bierbrauen nicht nur viel Spaß machen kann, sondern im Prinzip auch ganz einfach geht. Fachverlag Hans Carl GmbH, Nürnberg Taschenbuch 88 Seiten erschienen: 2006
Johannes Schulters und Martin Knab Bierologie Eine Einführung in die Geschmackswelt des Bieres für Kenner und solche, die es werden wollen Fachverlag Hans Carl GmbH, Nürnberg Format: 14,2 x 22,8 cm 140 Seiten erschienen: 1999
Dietrich Höllhuber und Wolfgang Kaul Fränkische Schweiz - ein Wanderführer für Biertrinker Fachverlag Hans Carl GmbH, Nürnberg Format: 14 x 20,6 cm 132 Seiten erschienen: 5., überarbeitete Auflage, 1993
Kölner Brauhaus Wanderweg ein feuchtfröhlicher Rundgang durch Geschichte und Gegenwart - die Wanderung um den Dom und durch die Kölner Altstadt Herausgegeben von der Hans-Sion- Stiftung, Köln J. P. Bachem Verlag GmbH & Co. KG, Köln Format: 14,8 x 20,9 cm 60 Seiten erschienen: 1997
Reinhard Mieschala und Eberhard von Puttkamer Bayerischer Biergartenführer In diesem Band sind die 70 schönsten Biergärten in ganz Bayern zusammengestellt und übersichtlich präsentiert. Steiger Verlag, Augsburg Format: 14,8 x 20,9 cm 160 Seiten erschienen: 2. Auflage, 1999
Michael Rudolf 2000 Biere - der endgültige Atlas für die ganze Bierwelt Dieser Titel umfasst eine große Sammlung selbstgetesteter Biere. Oktober Verlag, Münster in Westfalen Taschenbuch 256 Seiten erschienen: 3., überarbeitete Auflage, 2003
DLG Bier-Guide inkl. Bier-Lexikon ausgezeichnete Biere und Brauereien - der Genussführer für deutsche Bierkunst Fachverlag Hans Carl GmbH, Nürnberg Format: 13 x 24 cm 128 Seiten erschienen: 2007
Michael Jackson Bier Titel der englischen Originalausgabe: Beer Der umfassende Führer zu über 450 Erzeugnissen klassischer Braukunst aus aller Welt - verfasst von einem international anerkannten Experten. Dorling Kindersley Verlag GmbH, Starnberg Format: 23,2 x 28,6 cm 192 Seiten erschienen: 2000, 2005
James Fennell und Turtle Bunbury mit Fotos von James Fennell Irish Pubs Die Autoren haben die 40 schönsten Pubs in allen 32 Countys der grünen Insel besucht. Und jeder hat seine eigene Geschichte. C.J. Bucher Verlag GmbH, München Format: 23,2 x 28,7 cm 192 Seiten erschienen: 2008
Günter Schweizer Bayerische Küche einfach himmlisch! Zu einer zünftigen Maß Bier gehört auch eine herzhafte, bodenständige Küche. Dieser Titel hält über 30 Rezepte bereit. Edition XXL GmbH, Fränkisch- Crumbach Format: 21,9 x 28,9 cm 84 Seiten erschienen: 2005
Georg Lechner und Friedemann Bedürftig 1000 Biere aus aller Welt Diese große Enzyklopädie dokumentiert über 1.300 Biermarken aus aller Welt in Wort und Bild Naumann & Göbel Verlags- gesellschaft mbH in der VEMAG Verlags- und Medien Aktiengesellschaft, Köln Format: 22,7 x 30,4 cm 360 Seiten erschienen: nicht genannt
Astrid Assél & Christian Huber München und das Bier - auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte - Die Autoren stellen alle aktiven und ehemaligen Münchner Brauereien vor und begeben sich auf eine Reise durch die Braugeschichte. Volk Verlag, München Format: 21,7 x 24,6 cm 216 Seiten erschienen:2009
Heinz Weißfuß Die schönsten Hausbrauereien in Bayern 50 Brauereigasthöfe in Altbayern, Franken und Schwaben J. Berg Verlag im C.J.Bucher Verlag GmbH, München Format: 10 x 15,5 cm 72 Seiten erschienen: 2005
Markus Raupach und Bastian Böttner Bierland Sachsen und Thüringen Verlag: GuideMedia Verlag GbR, Bamberg 360 Seiten Format: 14,9 x 21 cm erschienen: 2016
Markus Raupach und Bastian Böttner Bierparadies Bamberg Brauereien, Bierkeller, Brauereitouren und Freizeittipps in Stadt und Landkreis Verlag: GuideMedia Verlag GbR, Bamberg 336 Seiten Format: 14,9 x 21 cm erschienen: 2015
Markus Raupach und Bastian Böttner Bierhauptstadt Berlin Berlin Beer Guide Brauereien - Biergärten - Kneipen - Bierkultur Verlag: GuideMedia Verlag GbR, Bamberg 292 Seiten Format: 14,9 x 21 cm erschienen: 2014
Markus Raupach und Bastian Böttner Bier aus Bayern Bavarian Beer Guide Alle Brauereien und ihre Gasthöfe plus Bier-Atlas Verlag: Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co.KG 672 Seiten Format: 12 x 18,5 cm erschienen: 2014
Ingeborg Pils Deutsche Biere - Biermarken, Sorten & Brautradition Parragon Books Ltd., ge- nehmigte Sonder- ausgabe für BuchVer- trieb Blank GmbH, Vierkirchen Format: 16,3 x 20,1 cm 208 Seiten erschienen: ?
Hermann Gutmann Bier - Wissenswertes für Genießer Enzyklopädie für den Verbraucher Wissenswertes rund um das Thema Bier - von den ge- schichtlichen Anfängen bis zu Kuriositäten rund ums Bier Brauerei Beck & Co. Nathan Verlag GmbH, München Format: 11,5 x 18,6 cm 80 Seiten erschienen: 1987