Deutschland
Der Bierausstoß der deutschen Brauereien betrug 2016 insgesamt mehr als 96 Millionen Hektoliter. Damit konnte das Ergebnis aus dem Vorjahr leicht übertroffen werden. Weltweit nehmen deutsche Brauer hinter China, den USA und Brasilien den vierten Platz ein. Fast jede zweite deutsche Braustätte befindet sich in Bayern. Insgesamt gibt es in der Bundesrepublik Deutschland knapp 1.400 Brauereien, die rund 6.000 verschiedene Biermarken produzieren. Mit einem Marktanteil von rund 50 % zählt dabei das Pils zur beliebtesten Biersorte in Deutschland. Die Plätze zwei und drei nehmen das Export- und das Weizenbier ein. Die Nachfrage nach Bierspezialitäten ist in den vergangenen Jahren stetig gestiegen. Immer mehr Liebhaber finden Keller-, Land- und Zwickelbiere. Durch das steigende Angebot an Malz- und Hopfensorten hat die Vielfalt deutscher Craftbiere zugenommen.
Deutsche Brauwirtschaft
Statistisches Bundesamt - Zahl der Woche vom 19. April 2016 1388 Brauereien in Deutschland WIESBADEN Im Jahr 2015 stellten in Deutschland 1388 Brauereien rund 88 Millionen Hektoliter Bier (ohne alkoholfreies Bier) her. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) zum 500. Jubiläum des Reinheitsgebots am 23. April 2016 weiter mitteilt, befand sich fast die Hälfte der Brauereien (626) in Bayern, wo auch mit rund 23 Millionen Hektoliter das meiste Bier gebraut wurde. Mit 190 Brauereien folgt Baden- Württemberg, wo rund 6 Millionen Hektoliter Bier erzeugt wurden. Nordrhein-Westfalen nimmt den dritten Platz bei der Zahl der Brauereien ein (125). Dort wurde mit rund 20 Millionen Hektoliter die zweithöchste Menge Bier in einem Bundesland hergestellt
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Privatbrauerei Rothenbach, Aufsess
Privatbrauerei Bolten, Korschenbroich
Privatbrauerei Gessner, Sonneberg